Contrôle de biscuits cassés à très haute cadence

En raison du grand nombre de biscuits traités par minute et du fonctionnement continu de nos lignes de fabrication, il a fallu mettre en oeuvre une solution de détection adaptées à ces cadences. « Nous avons installé et programmé le système de vision CV-5000 avec l’aide du service technique de KEYENCE. Nous réalisons ainsi une détection de bord grâce à deux caméras posées sur chaque ligne, à une vingtaine de centimètres des biscuits à observer. Nous avons une trentaine de formats différents qui passent sur chacune des lignes, ce qui implique autant de programmes ».

La détection de bord fait partie des 19 outils d’inspection disponibles avec les systèmes de vision KEYENCE CV-5000. Ils permettent de mettre en place simplement et rapidement une application de détection. « Nous n’avions pas d’expérience en système de vision. En dépit de cela, la mise en oeuvre a été facile, même si l’optimisation a été progressive. Nous nous sommes appropriés l’outil et nous sommes depuis dans une démarche d’amélioration continue. », ajoute Fabien PLOYON.

Cette application a été rendue possible par la vitesse de détection du système de vision CV-5000 de KEYENCE. Il s’agit du système de vision autonome le plus puissant du marché. Il offre, par exemple, la possibilité de traiter 1 million de pixels en 20,5 ms. Cette puissance de calcul permet également de multiplier les contrôles et de fiabiliser davantage le contrôle de production : répétabilité inégalée (7x supérieure aux standards actuels) et nombreux traitement d’image disponibles afin d’optimiser la précision des contrôles. Les modèles de la série CV-5000 sont commandés par un moteur de traitement d’images couleur grande vitesse et une unité centrale RISC grande vitesse (ordinateur à jeu d’instructions réduit) associés à deux processeurs DSP (processeurs de signal numérique) spécifiques au traitement des images. Dans l’ensemble, les modèles de la série utilisent quatre processeurs afin d’obtenir le traitement parallèle et la vitesse de traitement la plus élevée possible : environ deux fois plus que les meilleurs modèles existants sur le marché. En complément, ce système de vision dispose d’une fonction de double tampon. Elle permet de recevoir un signal de déclenchement pendant que l’image précédente est en cours de traitement.

« Le système de vision CV-5000 offre une réelle marge de manoeuvre, car il est plus rapide que ce que nous demandions dans nos spécifications. La solution fonctionne 7 jours sur 7 avec une fiabilité de détection et une stabilité de détection très satisfaisante », conclut Fabien PLOYON.

Depuis plus de trente ans, Nutrition & Santé se développe sur cette idée très simple : « ce que nous mangeons a une incidence sur notre santé ». Une idée très minoritaire à l’époque, qui est presque devenue une idée reçue aujourd’hui, tant « le nutritionnellement correct » est partout. Le groupe Nutrition & Santé est présent dans tous les canaux de distribution et dans les segments principaux de l’alimentation diététique et biologique. Il peut s’appuyer sur des marques à forte notoriété pour se développer à l’export : Gerblé, Isostar, Gerlinéa, Milical, Modifast, Pesoforma, Céréal Bio, Soy... Aujourd’hui, cela lui vaut d’être majoritairement présent sur 5 segments : diététique quotidienne, diététique minceur, nutrition sportive, alimentation biologique et alternative végétale. Son effectif en 2011 est de 1100 personnes réparties sur 4 sites de production spécialisés et un réseau de distribution sur plus de 40 pays dont le Japon.